 高瀬 東洋 |
1980年 東京 深川生まれ。 17歳でイベント企画会社 ＳＮＢ設立 船上パーティーやクラブでのイベント、 リムジンサービス等のプランニング事業を手掛け 翌年に渡米 その経験を生かし レコード会社での芸能マネージャーを経験。 2002年 イベント・プランニング会社 トゥーランドカンパニーを友人と設立 この間 飲食業に興味を持ち 数々の デザインダイニングの立ち上げに参加 2006年 父 高瀬 健二会長の後を継ぎ （有）太郎 の社長兼CEOに就任 |
 高瀬 健二 |
1938年 栃木県生まれ。 16歳で料理人を目指し上京 かの有名な、銀座 銀茶寮に入店。 書、篆刻、陶芸絵画、漆芸等、広い分野に渡って名を残した、北大路魯山人 氏の一番弟子 土端建造 氏の元で修行を積み 昭和49年 深川に 寿司 ふぐ 季節料理 太郎を開店。 昭和55年には 中国料理 龍を開店 30年以上深川にて 太郎の味を守り続けています。 |
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江戸 城下町時代から続く富岡八幡宮に深川不動尊。多くの歴史があるこの深川に日本料理最高峰の銀茶寮、星ヶ岡茶寮の出の高瀬健二が昭和４９年 沿 革 |
| 企業理念 歴史のある街、深川に生まれ育ち様々な街の変わり様。古き物、歴史のある物やお店が消え、時代の流れと供にただ新しいだけのお店が増え続け、歴史のあるこの街の何かが変わって来ています。 ただ古い歴史があるだけでは、やってはいけない厳しい時代を常に感じ。昔からの人情・下町の粋。深川という街をただ新しい物だけではなく、この長い歴史を忘れて欲しくない。 どうすればいいんだろうか？？ そう思い決意しました。 この深川に新しい店を作ろう・歴史の重みを新しい価値に換えてみようと・『店作りは街作りだと思い、私達は大好きなこの街を全国に広めたく思いました。 伝統的な『食・空間・おもてなし』から斬新的な『食・空間・おもてなし』までを、自らの感覚で受け入れ、太郎流のエッセンスを加える。『新しいものを追わずにという新しいスタイル』を命題とし、新旧の素晴らしさを兼ね合せ、常に一歩先、二歩先を着眼し続ける。企業へのコンサルティング・育成・業務改革…外食に関わるTotal Produceに携わる事により“お客様が心から感動し、笑顔でドアを後にする、一人一人の記憶に残る店舗を一つでも多く創りだす！ これが 太郎 としての夢思うところです。 有限会社 太郎 代表取締役 社長 兼 CEO 高瀬 東洋 |
リクルートについて
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■給 与 |
【太郎本店】 【アルバイト】時給１０５０円～ 【 社 員 】月給２５万円～ 【百貨店テナント・催事部門 ・ 社員】 月給２５万円～ 【池袋東武店・アルバイト時給 １０５０円～】 【船橋東武店・アルバイト時給 ９５０円～】 |
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■ 勤務時間 |
【太郎本店】 アルバイト：【昼】１０：３０～１４：００ 【夜】１７：００～２３：００ （１日３時間からＯＫ・月曜定休です。） 社員・９：００～２３：００（休憩３h・賄付き） 【百貨店テナント・催事・部門】 アルバイト・８：００～２１：００（１日４時間からＯＫ） 社員・８：００～２１：００（休憩１．５h） |
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■ 勤 務 地 |
門前仲町本店 池袋店 千葉県船橋店 全国百貨店催事部門 |
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■ 待 遇 |
交通費全額支給・食事付（太郎本店のみ）・昇給随時・制服貸与 社員のみ年に1度海外旅行 |
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■ 職 種 |
【1】ホールスッタッフ・バーテンダー【2】キッチン（調理）【3】キッチン・販売 |
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■ 休 日 |
【社員】週1回【アルバイト】シフト制 |
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■ 資 格 |
学歴不問１６歳～６５歳位までの方 未経験、学生、フリーター歓迎・ |
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■連絡先 |
〒１３５－００３３ |
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